Natuurkundig proces, waarbij een stof overgaat van de vloeibare naar de gasvormige fase. In de meteorologie of hydrologie wordt met dit begrip vrijwel uitsluitend de overgang van water naar waterdamp bedoeld. Op land spelen planten in dit proces een belangrijke rol en daarom is de term "evapo-transpiratie" een betere benaming. De afgifte van vocht aan de atmosfeer is onmisbaar voor neerslagvorming en daarmee vormt de verdamping een schakel in de hydrologische kringloop. Zon, wind en temperatuur bepalen in hoge mate de grootte van de verdamping. In de zomer is de rol van de wind klein, waardoor het mogelijk is om de verdamping nauwkeurig te berekenen uit de etmaalgemiddelde temperatuur en de dagelijkse hoeveelheid zonnestraling. De berekeningswijze van het KNMI op basis van deze grootheden heet de methode Makkink.
