Temperaturen onder nul op waarnemingshoogte van anderhalve meter boven een grasveld. Onderscheid wordt gemaakt tussen lichte vorst (-0,1/-5,0 graden), matige vorst (-5.1/-10,0 graden), strenge vorst (-10,1/-15.0 graden) en zeer strenge vorst (-15,1 graden of lager). Een dag waarop het vriest (minimumtemperatuur onder nul) wordt een vorstdag genoemd.